Zero Virgola
Birra
analcoolica Gluten-free
confezione 6 bottiglie (0.75 l) € 96.00
Non c'è niente di più soddisfacente e gustoso di una buona birra
artigianale prodotta con amore e ingredienti scelti con cura. Ciò è ancor
più vero nel caso della nostra birra analcoolica dove l'attenzione posta
ad ogni singolo procedimento produttivo è volta all'ottenimento di un
prodotto beverino, dolce, con schiuma fine, contenuto di alcool INFERIORE
all'1,2%, bevibile anche in quantità sia dai ragazzi non maggiorenni sia
dagli adulti senza timore d'incorrere nelle sanzioni di legge.
Si abbina agli aperitivi, ai desserts ed è un ottimo ingrediente per
bevande analcooliche a base di frutta e centrifugati di verdure.
Nel periodo estivo viene prodotta nella sua variante ad alta
fermentazione, ancor più leggera e beverina, in modo da ridurre il
consumo energetico necessario alla sua produzione e il conseguente
impatto ambientale.
È una bevanda biologica con certificazione gluten free ( adatta al consumo per celiaci,
unica in Europa ottenuta con più del 60% di malto d’orzo e non con succedanei),
ideale e nutrizionalmente sana alternativa ai soft drink delle multinazionali.
INGREDIENTI:
Malto d’orzo, luppolo,lievito, grano saraceno (< 40%), acqua
DURATA DEL PRODOTTO IN ORIGINE conservato a temperatura inferiore a 18°C:
4 mesi
CERTIFICAZIONE DI PRODUZIONE BIOLOGICA:
IT BIO ICA C709/ ITBIO 006 C709
LICENZA D'USO MARCHIO SPIGA SBARRATA COELIAC UK:
N.di licenza CUK-M-143
ALLEGATI:
Rapporto di prova su analisi glutine
Certificato di conformità biologica ICEA
Documento giustificativo ICEA
Briantea Pilsner
Birra
tipo Pilsner
4.2% alcool
confezione 6 bottiglie (0.75 l) € 90.00
Dal colore giallo brillante intensamente dorato, è un capolavoro dal
sapore delizioso dovuto alle pregiate qualità di malto d'orzo e luppolo
biologico che donano un aroma fresco erbaceo e intensamente
floreale associato a una schiuma fine e compatta; rappresenta a pieno
titolo la classicità dello stile.
La persistenza retro olfattiva è prolungata e piacevole e ben si sposa con
antipasti di formaggio o salumi e primi piatti in genere. La ricetta segue i
dettami della Legge della Purezza (23 aprlle 1516).
Questa Golden Lager va servita a una temperatura di 9°C ricordandosi
sempre che come tutti i prodotti artigianali non stabilizzati
chimicamente deve essere conservata ferma in piedi e al freddo
(almeno a 4°C) prima di essere degustata.
INGREDIENTI:
Malto d’orzo, luppolo, lievito, acqua
DURATA DEL PRODOTTO IN ORIGINE conservato a temperatura inferiore a 18°C:
7 mesi
CERTIFICAZIONE DI PRODUZIONE BIOLOGICA:
IT BIO ICA C709/ ITBIO 006 C709
ALLEGATI:
Certificato di conformità biologica ICEA
Documento giustificativo ICEA
Briantea Wiener
Birra
tipo Wiener Gluten-free
4.8% alcool
confezione 6 bottiglie (0.75 l) € 96.00
Birra artigianale dal colore ambrato e opaco, schiuma abbondante,
persistente e cremosa di color panna, caratterizzata da una corposa
morbidezza e un'intensa personalità.
L'aroma caramellato del malto tostato dona all'olfatto note lievemente
affumicate con un sentore variante dal floreale allo speziato.
Il gusto è maltato con leggeri sentori di nocciola e luppolo, il retrogusto è
amaricante, luppolato e rinfrescante.
Si accompagna elettivamente con fritture di verdure e di pesce, zuppe e
stufati in genere.
Essendo un prodotto artigianale, non ama gli spostamenti: è da tenersi, quindi, almeno 24 ore in frigo, con la bottiglia rigorosamente in piedi, e servire alla temperatura di 10-12°C.
Recentemente certificata senza glutine, è ideale per i celiaci.
INGREDIENTI:
Malto d’orzo, luppolo, lievito, acqua
DURATA DEL PRODOTTO IN ORIGINE conservato a temperatura inferiore a 18°C:
7 mesi
CERTIFICAZIONE DI PRODUZIONE BIOLOGICA:
IT BIO ICA C709/ ITBIO 006 C709
ALLEGATI:
Rapporto di prova su analisi glutine
Certificato di conformità biologica ICEA
Documento giustificativo ICEA
Brughé 1867
Birra
tipo Monaco
6.5% alcool
confezione 6 bottiglie (0.75 l) € 90.00
Classica birra doppio malto, in gergo tecnico
Dunkel Bock dal corpo pieno e morbido e dal colore variabile
dal rame intenso al granato con riflessi rubino e schiuma fine.
All'olfatto presenta un aroma complesso dove si nota un caramello
marcato, note di caffè e un finale mediamente asciutto punteggiato da
ritorni di luppolo fresco con delicate sfumature speziate.
Dedicata a Brugherio (MB) un tempo sede di rinomati monasteri, si
sposa perfettamente con i piatti tipici della tradizione regionale
lombarda: risotto alla milanese, cassoeula, ossobuco con polenta.
Dal carattere deciso e forte richiede, in aggiunta alle ormai solite
raccomandazioni, di essere ossigenata, ossia di essere stappata
almeno 10 minuti prima di essere servita e degustata.
La temperatura ideale per apprezzarla al meglio è di 9-11°C.
ALLEGATI:
Certificato di conformità biologica ICEA
Documento giustificativo ICEA
Light Grano Saraceno
Birra
Gluten Free
3.1% alcool
confezione 6 bottiglie (0.75 l) € 96.00
Finalmente una birra biologica gluten free alcolica tipo weizen, che con meno di 20 Kcal. per 100 ml,
rappresenta l’integratore di Sali minerali, Vitamine del complesso B e Antiossidanti più efficace presente
sul mercato: ideata per i celiaci, si è dimostrata ideale anche per le donne in menopausa ed un ottimo integratore alimentare per sportivi,
obesi, soggetti sottoposti a regime dietetico.
INGREDIENTI:
Malto d’orzo, luppolo,lievito, grano saraceno (< 40%), acqua
DURATA DEL PRODOTTO IN ORIGINE:
5 mesi (conservato a temperatura inferiore a 18°C)
CERTIFICAZIONE DI PRODUZIONE BIOLOGICA:
IT BIO ICA C709/ IT BIO 006 C709
LICENZA D'USO MARCHIO SPIGA SBARRATA COELIAC UK:
N.di licenza CUK-M-143
ALLEGATI:
Rapporto di prova su analisi glutine
Certificato di conformità biologica ICEA
Documento giustificativo ICEA